Maroc : Paradis du Shopping

souk fes - restaurant o-jasmin montpellier

Maroc: Un paradis de beaux objets

Le Maroc est une destination fascinante et exotique avec de nombreuses raisons de visiter. Avec une tradition artisanale riche et ancienne, la tentation du shopping effréné est partout. Pendant que vous vous promenez dans la médina de n’importe quelle ville du pays, quelle que soit sa taille, que vous montiez au nord de Tanger, au centre de Casablanca ou au sud de Marrakech, vous aurez l’occasion d’admirer la vue imprenable, et en savoir plus sur la vie des habitants et leurs goodies traditionnels. La plupart des produits sont fabriqués à la main localement ou à base de produits bio. Il y a beaucoup de choses que vous pouvez rapporter chez vous, mais voici les choses que vous ne pouvez trouver qu’au Maroc!

Marrakech est l’une des meilleures villes du Maroc pour faire du shopping. Afin de profiter au mieux de vos vacances à Marrakech, vous voudrez peut-être envisager de participer à une visite shopping. Armé d’une carte de Marrakech, il vous aidera également à vous orienter dans la ville. 

Comment acheter au Maroc 

Impossible de ne pas se laisser distraire par les innombrables boutiques à perte de vue. Tapis en peluche colorés, couvertures tissées à la main, sacs en cuir de toutes formes et tailles, épices parfumées – vous aurez besoin d’une valise supplémentaire juste pour rentrer à la maison! Et bien que vous puissiez obtenir la plupart de ces trésors à des prix incroyables, ces prix ne viennent pas facilement. Vous devrez faire beaucoup de négociations et endurer pas mal de tracas. Il n’y a aucun prix indiqué sur aucun article et lorsque vous poserez la question, il proposera un prix de départ au moins deux fois plus élevé que prévu. Lisez la suite pour savoir comment déterminer ce que les choses devraient coûter et comment les obtenir au prix que vous voulez.

Vous constaterez d’abord que très peu de choses que vous pouvez acheter au Maroc sont vraiment uniques en leur genre. Les mêmes sacs, tapis et couvertures sont vendus dans à peu près tous les magasins, dans tous les souks, dans toutes les villes du Maroc. Il existe bien sûr des variations de couleur et de qualité, mais en raison du grand nombre d’articles similaires vendus, il est assez facile de déterminer ce que les articles devraient coûter.

Avant d’acheter quoi que ce soit, passez une journée à vérifier les prix. Vous constaterez que les magasins à proximité des places principales occupées sont généralement plus chers, tandis que les magasins situés dans les petites ruelles latérales sont généralement moins chers. Ils paient plus en loyer et répercutent les coûts sur le consommateur. Ne commencez pas encore à négocier, obtenez simplement une parcelle de terrain.

La négociation au Maroc est attendue et bienvenue, alors soyez prêt à négocier avec les commerçants. Vous remarquerez que les prix ne figurent sur aucun article (même dans les petits marchés alimentaires des souks), vous devrez donc demander au propriétaire du magasin combien coûtera tout article que vous souhaitez acheter. Vous remarquerez peut-être qu’il leur faut un moment pour donner un prix – ils vous évaluent probablement. Plusieurs propriétaires de magasins nous ont dit qu’ils facturaient un prix 3 fois plus élevé aux «personnes âgées avec de l’argent».

Vous remarquerez également que le prix baisse un peu dès que vous dites non et commencez à vous éloigner. Ils vous appelleront « combien vous payez? » « Je vous donne un prix spécial! »

Disons que le prix commence à 400 Dhs (40 $ USD) et vous contre à 200 Dhs. Vous serez en mesure de dire presque immédiatement à quel point vous êtes ou non. S’ils prétendent être offensés mais poursuivent les négociations, vous pouvez probablement vous retrouver quelque part au milieu, disons environ 300 Dhs. S’ils secouent simplement la tête «non» et ne vous font plus attention, ils ne sont probablement pas très intéressés à bouger.

Quoi acheter 

Céramique

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La céramique est un point culminant de toute expérience de magasinage au Maroc. Les couleurs vives et les dessins complexes sont une attraction fascinante de la médina, cependant, il y a une longue histoire et tradition de la céramique au Maroc. Pratiqué depuis des milliers d’années, l’art de la céramique a de fortes influences des envahisseurs islamiques et espagnols.

Vous connaissez peut-être le cendrier marocain omniprésent… Ou vous connaissez le design des carreaux marocains ou de la mosaïque marocaine?

Sur tous les marchés, la gamme de styles, de couleurs et de formes peut être écrasante. Surtout, vous trouverez des motifs floraux et géométriques avec des détails fins, des couleurs profondes et des motifs complexes. Les objets que vous pouvez trouver vont du très petit au très grand: ustensiles de cuisine marocains appelés tajine, vaisselle marocaine, bocaux, assiettes marocaines, vases, plateaux, tuiles et boîtes. Le choix se résume souvent à ce que vous pouvez emporter chez vous.

huile d’argan

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Les arganiers poussent dans la région sud du Maroc, c’est donc l’endroit idéal pour acheter de l’huile d’argan et s’assurer qu’elle soit la plus naturelle possible, faite de manière traditionnelle berbère. Les Marocains utilisent l’huile d’argan pour des raisons culinaires et cosmétiques, et bien qu’elle soit largement connue pour ses bienfaits sur toutes sortes de cheveux, elle est également extrêmement efficace sur l’acné et la peau en général.

Poterie

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La poterie que vous trouverez au Maroc est vraiment magnifique et vous ne la trouverez qu’ici. Ce sont des céramiques peintes à la main qui se présentent sous toutes les formes et formes, couleurs et tailles. Ils sont le cadeau parfait à offrir aux proches, car ils sont bien placés dans n’importe quelle maison comme décor – assurez-vous de les emballer soigneusement, car ils sont connus pour casser les valises.

Poufs en cuir

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Ces coussins en cuir brodé sont un souvenir populaire à acheter au Maroc car ils peuvent être non rembourrés et peuvent être compacts pour tenir dans vos bagages. Ils sont également vendus dans des boutiques pittoresques aux États-Unis pour environ 6 fois le prix que vous paierez ici.

Le prix d’un pouf varie en fonction de la qualité et de la taille. Les petits poufs colorés vous coûteront environ 200 Dhs tandis que les plus grands poufs en cuir marron avec broderie coûteront environ 500 Dhs. Si vous n’aimez pas la couleur, il est facile pour eux de l’assombrir avec de l’huile (mais pas d’éclaircir).

Épices

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Les épices sont un élément essentiel de la culture et de la cuisine locale et devraient certainement faire partie de vos achats au Maroc! A Marrakech, la Place des épices compte de nombreux magasins chargés d’épices marocaines colorées. Je le vois aussi excitant que d’acheter des chaussures!

Tapis et moquettes

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Une autre tradition ancienne du Maroc encore transmise de mère en fille dans des villages éloignés est la confection de tapis. Habituellement faits de laine et soigneusement noués ou tissés à la main, les tapis tribaux marocains sont partout et représentent une partie très importante de l’art de vivre marocain. Il existe de nombreuses tailles et styles, souvent créés par des tribus berbères, et un tapis peut être un merveilleux ajout à une maison. Ce pourrait être l’un de vos souvenirs les plus précieux du Maroc.

L’achat d’un tapis marocain est une entreprise prudente et réfléchie. Il vous emmènera probablement au cœur du souk marocain. Vous devez faire vos recherches et bien réfléchir à la question de savoir si un tel élément pourrait entrer dans votre maison. De plus, les prix peuvent varier énormément et vous devez vous préparer à une négociation difficile. 

Babouches et djellaba

maroc la destination parfaite pour le shopping - par le restaurant ojasmin

Voir des rangées de pantoufles marocaines en cuir ou «babouche» est très évocatrice du Maroc. Ils font aussi de la grande photographie… Quand je fais du shopping dans la médina, les couleurs et les textures me fascinent, je peux passer des heures à sélectionner mes favoris.

Je ne connais pas beaucoup de gens qui admettent porter des pantoufles à la maison mais à mon avis, les babouches marocaines sont la chose la plus confortable. Les pantoufles marocaines de qualité doivent être douces et se mouler à vos pieds après quelques utilisations. Vous pouvez également trouver des chaussures babouche avec une semelle en caoutchouc plus épaisse.Et bien sûr, vous ne pouvez pas quitter le Maroc sans une djellaba, une robe marocaine pour hommes et femmes. Pour les femmes, ils viennent généralement dans une variété de couleurs, de matières et de motifs. En fait, les habitants achètent leur propre morceau de tissu et l’apportent à un tailleur pour obtenir leurs djellabas sur mesure. Cependant, les hommes ont un choix limité. Comme leurs hobbies n’incluent généralement pas la mode, la plupart du temps, ils achètent des djellabas toutes faites dans un magasin dans des couleurs très neutres: noir, olive ou gris par exemple.

Gardez à l’esprit que différentes villes contiennent des trésors différents, donc si vous trouvez quelque chose que vous aimez, ne passez pas à une nouvelle ville en espérant pouvoir le trouver là-bas. Achetez-le ou vous le regretterez plus tard!

Une envie de manger dans un restaurant marocain authentique à Montpellier ? Avec une ambiance oriental, des produits naturels tel que des épices et de l’argan ? Avec des couscous, pastillas ou encore des tajines servis dans des plats en céramique ?

Nul besoin de prendre l’avion pour faire voyager ses papilles…

Retrouvez nous dans le restaurant O-Jasmin à Montpellier !

tajine du Maroc o-jasmin

Adresse : 26 Impasse de la Carrée, 34980 Saint-Gély-du-Fesc

Téléphone : 04 99 06 95 42

Menu : https://o-jasmin.fr/la-carte-pure-cuisine-marocaine/

À l’intérieur de la cuisine d’une famille marocaine

À l’intérieur de la cuisine d’une famille marocaine

Notre pays, le Maroc, est connu pour ses paysages à couper le souffle, pour sa gastronomie à tomber par terre, pour l’accueil chaleureux et la convivialité de ses habitants mais surtout pour .. ses familles. La famille est l’un des éléments les plus importants de la vie quotidienne au Maroc. La famille marocaine est une famille vivante, qui passe un […]

Notre pays, le Maroc, est connu pour ses paysages à couper le souffle, pour sa gastronomie à tomber par terre, pour l’accueil chaleureux et la convivialité de ses habitants mais surtout pour .. ses familles.

La famille est l’un des éléments les plus importants de la vie quotidienne au Maroc. La famille marocaine est une famille vivante, qui passe beaucoup de temps ensemble, surtout autour de bons repas. La plupart des interactions dans la maison ont eu lieu au dîner, lorsque tout le monde se réunissait autour d’un excellent repas préparé par la mère de la maison.

Nous pouvons voir que les relations familiales au Maroc sont centralisées autour de la proximité et de la disponibilité tout au long de leur vie. Ils prennent des décisions en tant qu’unité familiale et parlent rarement dans l’opposition. Même si dans l’histoire, le Maroc était une société dominée par les hommes, de nos jours, ils évoluent si rapidement pour inclure également les mêmes droits familiaux aux femmes. La structure familiale au Maroc est en constante évolution pour devenir de plus en plus moderne et tolérante aux nouvelles croyances au sein de leur société.

HABITUDES ALIMENTAIRES

Il faut d’abord savoir qu’au Maroc, manger avec les mains est une tradition séculaire. Règle numéro un: manger avec la main droite uniquement, en utilisant le pouce et les deux premiers doigts. Utiliser plus est un signe de gourmandise.

Sa Majesté la Reine Elizabeth goûtant Mechoui et utilisant sa main… avec Sa Majesté le Roi Hassan II

Pour le petit déjeuner, de nombreux Marocains mangent du pain avec de l’huile d’olive, de la confiture, des olives au beurre, du thé et différentes sortes de crêpes marocaines.

Le déjeuner est le repas principal en marocain. La plupart des familles prennent le repas de midi à la maison ensemble avant de retourner au travail. Le repas commence par des légumes verts ou des salades appelées tapas, suivies de tajine, d’un ragoût ou d’une soupe. Les œufs durs, le pain, l’agneau ou le poulet et le couscous sont également des parties communes d’un déjeuner marocain.

Le dîner est généralement des restes du déjeuner ou un plat léger cuit rapidement.

RAMADAN TRADITIONS

Le Ramadan, le mois islamique du jeûne, implique de s’abstenir de manger, de boire, de fumer et d’autres activités entre le lever et le coucher du soleil. Cette période de l’année est généralement l’occasion de grandes réunions de famille. Et avec les grandes réunions, il y a aussi de superbes dispositions alimentaires.

Au Maroc, l’iftar est plus communément appelé ftour, le même mot utilisé pour le petit déjeuner. Les dattes, le lait, les jus et les bonbons fournissent généralement la poussée de sucre nécessaire après une journée sans nourriture. Harira, une soupe copieuse de lentilles et de tomates, satisfait la faim et redonne de l’énergie. Des œufs durs, des pâtisseries sucrées ou salées, du poisson frit et diverses crêpes et pains plats peuvent également être servis.

De gros lots de bonbons tels que sellou et chebekia sont traditionnellement préparés à l’avance pour une utilisation tout au long du mois, tout comme les biscuits et autres pâtisseries. Celles-ci et d’autres recettes du Ramadan peuvent être préparées toute l’année, mais elles sont particulièrement populaires pendant ce mois sacré.

Il existe de nombreux aliments marocains que vous pouvez préparer à l’avance, tels que quatre articles que vous pouvez préparer et congeler bien avant le début du mois de jeûne.

Étant donné que les réunions de famille incluent généralement des familles élargies et des membres de la communauté dans de grands rassemblements, un énorme tajine est souvent préparé, servi avec du pain marocain croustillant appelé khobz , des fruits frais et du thé à la menthe.

ALIMENTATION POUR LES CÉLÉBRATIONS RELIGIEUSES ET DES FÊTES

Pendant la saison sainte du Ramadan, lorsque les musulmans jeûnent pendant la journée, une soupe épaisse appelée harira est servie la nuit. Un bol de harira, fait avec des haricots et de l’agneau, est servi avec des dattes fraîches. Il est servi à la maison et dans les cafés.

Pour la fête de l’Aïd al-Fitr, qui marque la fin du Ramadan, une fête des fêtes est préparée. Un plat populaire à ce festin est la Pastilla, faite avec du poulet enveloppé dans une pâte à pâtisserie. Plus de 100 couches de pâte à pâtisserie peuvent être utilisées.
La fête musulmane de l’Aïd el Kebir a lieu soixante-dix jours après le ramadan. Pour cette fête, un mouton est rôti à la broche et servi entier à table. Chaque personne en coupe un morceau et le plonge dans un plat de cumin.

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